RECEITAS

26/05/2017 - 15h31 - Atualizado em 26/05/2017 - 15h34

Empadão com massa de guaraná

Ingredientes:

Azeite de oliva para refogar
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
400g de peito de frango cozido e desfiado
4 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal e salsinha picada a gosto
500g de farinha de trigo
250g de manteiga cortada em cubos gelada
175 ml de guaraná
2 gemas para pincelar


Prepare assim:

Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho, junte o peito de frango até dourar bem. Junte o extrato e tempere com sal e salsinha. Reserve. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, uma pitada de sal e a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Aos poucos, junte o guaraná até obter uma massa lisa. Cobra com um plástico e levar para a geladeira por 1 hora. Abra a massa com auxílio de um rolo e forre o fundo e as laterais de uma refratário, recheie com o refogado de frango, cubra com o restante da massa, pincelar gema e levar ao forno preaquecido 180 graus por 40 minutos.

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