RECEITAS

29/09/2017 - 14h08 - Atualizado em 29/09/2017 - 14h11

Charlotte de café com chocolate

 
Ingredientes

3 xícaras de leite

2 colheres  de sopa de amido de milho

2/3 de xícara de açúcar

8 gemas

300 g de chocolate meio amargo picado

Gotas de essência de baunilha a gosto

200 g de bolo esfarelado

1 copo  de café

Folhas de hortelã para decorar

Prepare assim

Aqueça o leite e junte o amido, o açúcar e as gemas. Sempre mexendo, cozinhe até engrossar. Retire do fogo e divida o creme em duas partes. Em uma delas, junte 200 g do chocolate picado. Mexa até formar um creme liso. À outra metade misture a baunilha. No fundo de uma taça espalhe metade do creme de chocolate. Reserve. Umedeça o bolo  esfarelado com o café e ponha sobre o creme de chocolate. Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o restante do creme de chocolate. Decore com a hortelã. Sirva gelado.
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