RECEITAS

22/11/2017 - 13h47 - Atualizado em 22/11/2017 - 13h51

Hambúrguer de carne recheado com blanquet de peru e cottage

Ingredientes

1 kg de carne moída
1 envelope de caldo de legumes
1 ovo
1 colher de chá de salsinha picada
1 colher de chá de tomilho
1 colher de chá de mostarda
8 fatias de blanquet de peru
4 colheres de sopa de queijo cottage

Prepare assim
Misture a carne moída com o caldo, o ovo, a salsinha, o tomilho e a mostarda. Misture bem com as mãos até que fique uma massa homogênea. Divida em quatro porções e abra bem cada pedaço com as mãos. Coloque uma fatia do blanquet de peru no centro e deixe uma borda de carne nas laterais. Coloque uma colher do cottage e outra fatia de blanquet por cima. Feche o hambúrguer cobrindo todo o blanquet de peru com a carne das bordas, até formar um polpetone recheado. Coloque em uma frigideira bem quente e vá pingando água quente para não deixar queimar. Sirva em sanduíches ou acompanhado de saladas.
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