RECEITAS

08/01/2018 - 14h37 - Atualizado em 08/01/2018 - 14h49

Farofa de pão

Ingredientes

1 xícara de água
50g de uva passa preta
1 fio de azeite
100g de bacon picado
2 pães dormidos picados
salsinha picadinha a gosto
2 colheres de sopa de manteiga

Prepare assim
- Coloque a água numa panela e leve ao fogo médio, quando começar a ferver adicione a uva passa e deixe por 15 minutos. Apague o fogo, escorra a água e descarte. Reserve as passas. Numa frigideira coloque o azeite, o bacon o pão e leve ao fogo médio até ficar torradinho. Apague o fogo, deixe esfriar, transfira para um processador e bata até virar uma farinha. Reserve. Na mesma frigideira onde torrou o pão coloque a manteiga e leve ao fogo médio, quando derreter junte a farinha do processador. Misture a uva passa e a salsinha. Retire do fogo e sirva.
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