RECEITAS

23/02/2018 - 17h27 - Atualizado em 23/02/2018 - 17h28

Frango com pimenta e limão

Ingredientes:
4 sobrecoxas
1 colher de sopa de azeite
1 colher chá de sal
2 colheres de sopa raspas de casca de limão Thaiti
1 pitada de pimenta do reino
3 batatas sem casca cruas e picadas.

Prepare de assim
Tempere as sobrecoxas com o azeite, o sal, a casca de limão e a pimenta. Coloque o frango e as batatas em um refratário e leve ao forno preaquecido a 180º. Não é necessário cobrir com papel alumínio. Depois de 30 minutos abra o forno e com cuidado regue com o “caldo” que se formou no refratário. Repita este procedimento a cada 5 minutos até a pele do frango e as batatas estarem bem douradas. Sirva quente com arroz integral e farofinha e ovos.

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