RECEITAS

28/02/2018 - 15h39 - Atualizado em 28/02/2018 - 15h40

Frango gratinado

Ingredientes
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de margarina
1 cebola ralada
2 peitos de frango cozidos e desfiados (reserve o caldo do cozimento)
2 cubos de caldo de galinha
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e batata palha a gosto

Prepare assim
Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo e reserve. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola ralada até ficar transparente.Despeje a mistura do liquidificador, adicione 2 xícaras de chá de caldo do cozimento do frango, o caldo de galinha e cozinhe até ficar cremoso. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o frango e o queijo ralado. Tempere com sal. Mexa e despeje em um refratário untado com farinha de rosca e leve ao forno médio para gratinar por 20 minutos. Salpique batata palha antes de ser.
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